豚肉とじゃがいもの煮物★ レシピ・作り方
材料（3人分）
- じゃがいも ３個
- 鶏もも肉 １枚
- 玉ねぎ １個
- 胡麻油 大さじ１
- 水 ５０ｍｌ～
- みりん 大さじ２
- 三温糖 大さじ１
- 和風だし 小さじ半
- 醤油 大さじ３
- インゲン（加熱済み） １０本くらい
作り方
- 1 野菜と鶏肉は食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンに胡麻油を温め、鶏肉・じゃがいも・玉ねぎを加えて、３～４分炒める。
- 3 みりん・砂糖・和風だし・水を加えて再沸騰したら醤油を加えて弱火で１０分くらい煮る。
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4
火を止めて半日くらい置き余熱で味をしみ込ませる。
食べる前に刻んだインゲンを加えて絡め、温めて食べる。
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