ささ蒲入り豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参は、皮をむいて、短冊切りにする。長ネギは、洗って、輪切りにする。

2. 2

   ごぼうは、皮をむいて、斜めにきり、水にひたして、15分まつ。

3. 3

   鍋に６００ccの水と１と２の野菜を入れて、よく煮込む。

4. 4

   ３にほんだしを加えて、さらに豚肉を加えてにこむ。アクが出てきたら、アクをとる。

5. 5

   豚肉が煮えたら、ささ蒲を加えて、さらに、お味噌を溶かしながら加えて完成★