チャプチェ風　春雨とイカの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは解凍。（大きいものは食べやすく切ってください。）ニンニクはみじん切り。ニラは、食べやすい長さにきる。はるさめはお湯で茹でてザルにあげておきます。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、弱火でニンニクを炒め香を出す。

3. 3

   中火にして、解凍したイカを２のフライパンで炒める。次にもやしを入れて炒め、火を通します。１の春雨もいれ炒めます。最後にニラを入れます。ニラは火を通しすぎないで～。

4. 4

   オイスターソースと醤油を混ぜ、３のフライパンに入れ味付け。味をみて、塩コショウをして調えます。胡麻もひねってうえからふって出来上がり♪