たけのこ&油揚げの煮物★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこは、鍋たっぷりのお湯に、お茶パックに入れた米ぬかと一緒に入れて茹でる。
   ３分加熱したら弱火で１０分加熱する。
   そのまま３０分以上放置しました。

2. 2

   たけのこは１㎝厚くらいのイチョウ切りに、油揚げは食べやすい大きさに刻む。

3. 3

   鍋に材料をすべて入れて、落とし蓋をして弱火で１０分加熱する。
   半日置いて余熱で味を染み込ませ、再度３～４分加熱する。