卵＊バター＊砂糖不使用♡甘酒でオートミールクッキー レシピ・作り方
材料（1回人分）
- オートミール 1カップ
- 全粒粉 1／2カップ
- 甘酒(麹から作った物) 大さじ2
- メープルシロップ 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
- レーズン 1／4カップ
- 胡桃 14カップ
- シナモン 小さじ1
作り方
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1
胡桃は細かく刻む
ポリ袋にオートミールと全粒粉を入れて振って混ぜる
残りの材料を全て加えて袋を振って馴染ませ、袋の上からモミモミする -
2
①を少量ずつ手でギュっと握りクッキー型に整えクッキングシートを敷いた天板に並べる
まとまりにくい時は甘酒を追加して調整してください -
3
170度に予熱したオープンで15ー18分焼く
焼きあがったら扉を開けてそのまま暫く置いて冷ます
焼き上がりは柔らかいですが冷めるとザクザクになります -
4
形成が面倒な時は天板に全量置いて手で押さえて、ナイフで切り目を入れて焼き、焼きあがって冷めてからポキポキと切れ目で割っても♪
少しポロポロ崩れますが自分用なら充分で〜す♡
-
5
④で崩れた物はヨーグルトに入れても美味しいです
④の場合端っこが焦げやすいので注意してください -
6
アルプスの乙女さんのレシピID: 1040004060
炊飯器で作る自家製～甘酒
自然な甘さでとっても美味しいです♡
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- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- オートミールクッキー
やなママ☆
楽天レシピから発売されているレシピ本
*100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。
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これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡
夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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計量が簡単で洗い物も少ないのでササッと作れます♡