大根とワカメと柚子のりんご酢漬け レシピ・作り方

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やなママ☆
柚子の季節に♪旬の大根と一緒に爽やか風味♡
みんながつくった数 2件

材料（4-5人分）

大根
1／2本
乾燥ワカメ
20g
柚子
2個
りんご酢☆
150cc
さとう☆
100g
塩☆
大さじ1/2
すり胡麻
大さじ1

作り方

  1. 1
    柚子は果汁を絞り、皮は千切りにする

    大根は1cm角の棒状に切る
  2. 2
    ワカメは水につけて戻し水気を絞る
  3. 3
    ボウルに☆を混ぜ合わせ①と②を加えて冷蔵庫で1時間〜置く

    器に盛りすり胡麻をかけたら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根と柚子が合うと思ったので♡

公開日：2014/02/10
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関連情報

カテゴリ
大根ゆず
料理名
大根のお漬物

このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。 いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪

つくったよレポート（ 2 件）

2015/01/14 11:53
(♥ó㉨ò)ﾉこんにちは～❤ これは旨い！！ 穀物酢ではなく林檎酢って辺りが憎いわ奥さん (*´艸｀*) ポリポリ止まらない旨さに感謝だよ～❤旨旨ごっち～＾＾
小太郎１２１２
小太郎ちゃんに褒めて貰えて、メッチャ嬉しい〜（≧∇≦）ウチの旦那は酸っぱいのが苦手だけどマイルドなリンゴ酢は大丈夫なのよ♪ とっても嬉しいレポ有り難うね〜♡
2014/02/15 19:08
こんばんは♪ さっぱり美味しい〜♡ リンゴ酢でフルーティーだし柚子も良い香りだし！！ ヽ(^0^)ノごちそうさまでした！
＊a・s・a・p＊
わぁ〜♡とっても美味しそうに作って貰って有難うヾ(＠＾∇＾＠)奈良は珍しく大雪でビックリだったよ〜！屋根から落ちる雪の音で寝不足だよwそちらは大丈夫だったかな？

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