鶏もも肉のカレー照り焼き レシピ・作り方

鶏もも肉のカレー照り焼き
ヒッキーノンキ
ヒッキーノンキ
鉄板の組み合わせのマヨネーズ、オイスターソースにカレー粉も加えてみました。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 250g
  • 少々
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • A 醤油 大さじ1
  • A 酒 大さじ1
  • A オイスターソース 大さじ1
  • A 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1 鶏もも肉は一口大に切って塩、こしょうを振ってビニール袋へいれる
  2. 2 片栗粉を入れて絡める。カレー粉を入れて絡める
  3. 3 フライパンに少し油を敷いて鶏もも肉を皮目を下にしていれて焼く。
  4. 4 中火くらいで皮目に焼き目がついたらひっくり返す。弱火にしてフタをして中まで火を通す。
  5. 5 両面に焼き目がついて火が通ったら出た油をキッチンペーパーで拭く。マヨネーズをいれて溶けたら鶏もも肉を絡める。
  6. 6 混ぜておいたAを加えて全体に絡めたら出来上がり。

きっかけ

オイマヨにカレーのピリッとした風味も合うのでは?と思って

おいしくなるコツ

むね肉でもできますが私はもも肉のほうがお気に入りです。

  • レシピID:1160011310
  • 公開日:2014/01/05
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉
関連キーワード
鶏肉 モモ肉 カレー オイスター
料理名
鶏もも肉のカレー照り焼き
ヒッキーノンキ
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る