寒こうじ鍋★ レシピ・作り方

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THANK YOU　GOOD　BYE♬

寒麹の甘みが野菜や肉のだしと合って美味しい鍋になりますv（*^^*)/

材料（４人分）

◆寒麹: 大さじ5

◆醤油: 大さじ１

◆塩: ひとつまみ

水: ２L

白菜: 1/4

大根: ２０㎝

人参: １本

レンコン: １パック

ネギ: １本

冷凍肉団子: １０個

豚肉: ２００ｇ

片栗粉: 小さじ１

作り方

1

野菜は食べやすい大きさに刻む。
豚肉は一口大に切って片栗粉をまぶす。
2

鍋に野菜を並べて、水・◆の材料混ぜて加えて沸騰したら肉団子・豚肉を入れて弱火で１５分煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鍋が食べたくて♪

公開日：2013/12/17

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カテゴリ: ちゃんこ鍋白菜大根

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