のんびり煮込もう★サバの生姜煮～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コンニャクは、短冊切りにして、手編みにします。ます。

2. 2

   手編みにしたこんにゃくは、かるく煮ます。

3. 3

   生姜は、薄切りにします。

4. 4

   サバの肩身(フィーレ)は、半分に切って、切り目を入れます。

5. 5

   お鍋に水、さとう、酒、しょう油、生姜を入れて煮立てます。

6. 6

   魚とコンニャクを加えて、落とし蓋をして、煮立つまで、強火にします。

7. 7

   その後、少し火を弱めて、煮汁を時々かけながら、最後は弱火で煮込みます。