牛肉と切干大根★甘辛炒め～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根は、ぬるま湯につけて戻します。

2. 2

   切干大根を食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   ネギは、斜め切りにします。

4. 4

   ニンジンは、細切りにします。

5. 5

   ピーマンは、細切りにします。

6. 6

   牛肉は、食べやすい大きさに切ります。

7. 7

   カップに、水、さとう、酒、しょう油を入れて、合わせておきます。

8. 8

   フライパンに油を熱して、ニンジン、ピーマン、ネギを入れて、強火で炒めます。

9. 9

   次いで、牛肉を入れて手早く炒めます。

10. 10

    牛肉の色が変わり始めたら、切干大根を入れて炒めます。

11. 11

    合わせておいたタレを加えて、汁気がなくなるまで中火で炒め、最後にごま油を振ります。