茄子と揚げさんの炊いたん♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 茄子 2本
- 薄揚げ 1枚
- ☆水 300cc
- ☆粉末鰹だし 小さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
作り方
-
1
茄子は半分の長さに切り短冊に切って水にさらす
薄揚げ短冊に切る - 2 鍋に☆の調味料を煮立て①を加え落とし蓋をして10分位煮含めたら完成です
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子と薄揚げの煮物
やなママ☆
楽天レシピから発売されているレシピ本
*100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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ブルーボリジ2018/09/28 01:30
色付きの悪いジャンボ茄子、皮を剥いて煮たら良い緑色になりました。優しい味、寒い一日に心も温まる煮物でした。ご馳走さまでした♪ -
nori-noko2015/09/29 17:27
油揚げの量を増やして作りました。茄子と油揚げに味が染み込んでとっても美味しかったです♡お弁当にも入れました～☆ご馳走さま(*^^*) -
小太郎１２１２2013/10/20 09:07
(○´∀｀)ﾉｵﾊﾖ～ｩ♪
これ美味しい～❤
茄子１本しかなかったの(* >ω<)!
もっと食べたいぃ～！歯が抜けた子供も絶賛❤←食べやすいｗ笑❤いつも有難うね -
haruru882013/10/04 17:37
皮をむかなかったから、色目が綺麗じゃないけど美味しかったです。こういうの美味しいのは熟女だから、笑。ごちそうさま(*^▽^*)
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