材料（２人分）
- あさり
- ２００ｇ
- えのき
- １袋分
- 酒
- 大さじ１
- バター
- １０ｇ
- 醤油
- ひとまわし
- 塩（砂出し用）
- 小さじ２
作り方
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- 1
- ボウルにあさりを入れてひたひたより多いくらいの水・塩を入れて軽く化かき混ぜて１時間置いて砂出しする。
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- 2
- えのきは石ずきを切り落として細かくほぐし、シリコンスチーマーに入れる。
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- 3
- あさりを良く洗って２のシリコンスチーマーに入れて、酒をかけてバターをのせてレンジで１分半加熱→１分半加熱をする。
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- 4
- 仕上げに醤油を一回したらして出来上がり♪
おいしくなるコツ
えのきがあさりの旨みを吸ってくれるので一緒に野菜類を入れるのがおススメ☆
きっかけ
アサリが安かったので作ってみました♪
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