油淋鶏★ユーリンチー～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   切った鶏肉は、酒-aとしょう油-aを加えて、もみ込みます。

3. 3

   ネギは、みじん切り、ニンニクと生姜はすりおろして、すべての調味料-bと合わせます。

4. 4

   鶏肉に、片栗粉をまぶします。

5. 5

   フライパンに、多めの油を熱して（１センチ位）、鶏肉を中温(約180度)で揚げ焼きます。

6. 6

   鶏肉がキツネ色になり始めたら、引っ繰り返して、反対側を揚げ焼きます。

7. 7

   揚がった鶏肉の油を切ります。

8. 8

   千切ったレタスは、お皿に盛ります。

9. 9

   揚げた鶏肉を盛ったら、合わせた油淋タレをかけます。