豚の肩ロース★唐揚げ丼～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉をボウルに入れて、しょう油と酒を加えて、漬け込みます。

2. 2

   キャベツは、千切りにします。

3. 3

   ニンジンは、千切りにします。

4. 4

   フライパンに油を入れて、中温(180℃)に熱します。

5. 5

   漬け込んでおいた豚肉に、片栗粉をまぶします。

6. 6

   比較的に早く揚がるので、次々に豚肉をいれていきます。

7. 7

   片側が揚がったら、引っ繰り返して、反対側を揚げます。

8. 8

   揚げたお肉は、油を切ります。

9. 9

   ダイコンの皮をむいたら、すりおろします。

10. 10

    器に、ご飯を盛ります。

11. 11

    ご飯の上に、千切りにしたキャベツとニンジンを盛りつけます。

12. 12

    野菜の上に、お肉を盛りつけて、最後に大根おろしをのせて、ポン酢やしょう油をかけます。