チョッと変わった素材のとろろ レシピ・作り方

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野の花2526
素材の食感と色が楽しめます。

材料(2人分)

長芋
5cm
ニラ
10本
赤いオクラ
4本
創味つゆ
大さじ1
わさび
チューブ2㎝位

作り方

  1. 1
    ニラはさっと茹でて3㎝位に切る。
  2. 2
    長芋を摩り下ろす。

    赤いオクラは薄く切る。
  3. 3
    すりおろした長芋にニラと赤いオクラを混ぜ合わせ、創味つゆとわさびで混ぜ合わせる。

おいしくなるコツ

ニラはさっと茹で、赤いオクラは生のままで使って下さい。

きっかけ

赤いオクラの使い方を考えて思いつきました。

公開日:2013/07/07

関連情報

カテゴリ
オクラ
料理名
彩りとろろ

このレシピを作ったユーザ

野の花2526 ウオーキングと料理の好きなおばあさんです。 簡単で美味しい料理つくりに挑戦していきます。 よろしくお願いいたします。

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