なすトロトロ♪ほっこり癒し系煮もの♡ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 茄子(奈良県産) ３本
- じゃがいも ４個
- あつあげ ２個
- キノコ（今回はぶなぴー） １株
- ☆調味料☆
- 麺つゆ（３倍濃縮） １００ｃｃ
- 水 ４００ｃｃ
作り方
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1
ナスは乱切りにして水にさらしてアクをぬく
厚揚げは１センチの厚さに切る
ぶなピーは小房にわける←写真撮り忘れました(謝）
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2
鍋に水と麺つゆを加え煮たったら材料を全て加える
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3
中火でフタをして１５～２０分くらい煮る
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4
火を止めフタをしたまま、味が馴染むように置いておく
食べるときに再び温めてください＾＾
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5
お皿に盛り付け完成です
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすとじゃが芋煮
やなママ☆
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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煮汁多めで味シミシミ煮ものです♡