なす★鍋しぎ～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コンニャクは、手で千切って茹でます。

2. 2

   茹でたコンニャクは、水気を切っておきます。

3. 3

   ナスは、食べやすい大きさに切リます。

4. 4

   切ったナスは、水にさらしておきます。

5. 5

   ピーマンも、食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   だし汁、砂糖、酒、みそを合わせておきます。

7. 7

   豚肉は、食べやすい大きさに切ります。

8. 8

   お鍋に油を熱して、こんにゃく、なす、ピーマンを入れて、強火～中火で炒めます。

9. 9

   野菜に火が通り始めたら、豚肉を加えて炒めます。

10. 10

    豚肉に火が通り始めたら、合わせた調味料を加えて、火を弱めて煮からめます。