胡麻油で！茹で人参とほうれん草の卵焼き★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 ２個
- 茹で人参 １センチ分
- 茹でほうれん草 大さじ１
- 胡麻油 小さじ１
- 砂糖 小さじ半
- みりん 小さじ１
- 塩 ひとつまみ
- 醤油 少々
作り方
- 1 茹で人参と茹でほうれん草を小さく刻む。
- 2 卵を溶きほぐし、砂糖・みりん・塩・醤油・人参・ほうれん草を加えてよく混ぜる。
- 3 フライパンにごま油を温め、２を半分流し入れて固まったらクルクル巻く。
- 4 ２の残りの半分を流し入れて少し固まったらクルクル巻き火が通れば出来上がり♪
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- だし巻き卵・卵焼き
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菊丸330974082017/02/02 14:25
人参苦手な家族のために、小さくしてあります。くるくる巻き難しいです。
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野菜入りの卵焼きで見た目も栄養もUP