とってもジューシー★鶏肉から揚げ～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクと生姜は、すりおろします。

2. 2

   すりおろしたニンニク、生姜、しょう油、ごま油を加えて、下味用のタレを作ります。

3. 3

   鶏肉は、下味用のタレに、約２０分くらいつけておきます。

4. 4

   鶏肉に片栗粉をまぶしますが、この際、ビニール袋に片栗粉と鶏肉を入れて、良く振るとなじみやすいです。

5. 5

   フライパンに、１７０～１８０℃の中温の揚げ油で、鶏肉がキツネ色になるまで揚げます。

6. 6

   揚げた鶏肉の油を切り、ミニトマトとサニーレタスと一緒に盛りつけます。