蒟蒻とネギの醤油麹煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくはサイコロ状に切る。ネギはざく切りにしておく。

2. 2

   ①の蒟蒻を下茹でしてアクを抜く。

3. 3

   鍋にだし汁を入れ沸騰したら調味料を加えフタをして、５～６分似る

4. 4

   ③にネギを加える。

5. 5

   フタをして４～５分煮て完成です。