大根おろしは、たっぷりと使った方が、鶏のむね肉には合うと思います。これだけで、かなりパサパサした感覚がなくなります。
鶏のむね肉は、とっても身体に良いのですが、パサパサした感じが食べ難いので、いろいろと工夫しています。
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