ヘルシーとんてき★簡単ボイル野菜～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   包丁で豚肉に切れ目を何ヶ所か入れます。

2. 2

   豚肉に塩こしょうを両面に振り掛けます。塩こしょうだけの味つけなので、お好みで量は加減してください。

3. 3

   フライパンを熱したら弱火にして、豚肉の脂の部分から焼いていきます。3枚あれば、トングを離しても肉だけで立ちます。

4. 4

   脂の部分が、きっね色に焼けたら、片側を焼きます。

5. 5

   お肉を引っ繰り返して、きつね色に焼きあがったら、反対側を焼きます。

6. 6

   お肉によっては、かなり脂が出るので、時々キッチンペーパーで脂を取ります。そうでないと天ぷらを揚げたようになってしまいます。

7. 7

   お肉を焼いている間に、ひと煮立ち程度に、もやしを茹でておきます。

8. 8

   茹でたもやしをザルに入れて、水気を切っておきます。

9. 9

   キャベツをざく切りにします。

10. 10

    ラップで包んで、電子レンジで加熱(例650Wで2分)します。

11. 11

    きゃべつから水気で出る場合は、ザルに入れて水気を切ります。お肉が焼きあがったら、もやしと一緒に盛りつけます。