ヘルシーとんてき★簡単ボイル野菜～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 包丁で豚肉に切れ目を何ヶ所か入れます。

   

2. 2 豚肉に塩こしょうを両面に振り掛けます。塩こしょうだけの味つけなので、お好みで量は加減してください。

   

3. 3 フライパンを熱したら弱火にして、豚肉の脂の部分から焼いていきます。3枚あれば、トングを離しても肉だけで立ちます。

   

4. 4 脂の部分が、きっね色に焼けたら、片側を焼きます。

   

5. 5 お肉を引っ繰り返して、きつね色に焼きあがったら、反対側を焼きます。

   

6. 6 お肉によっては、かなり脂が出るので、時々キッチンペーパーで脂を取ります。そうでないと天ぷらを揚げたようになってしまいます。

   

7. 7 お肉を焼いている間に、ひと煮立ち程度に、もやしを茹でておきます。

   

8. 8 茹でたもやしをザルに入れて、水気を切っておきます。

   

9. 9 キャベツをざく切りにします。

   

10. 10 ラップで包んで、電子レンジで加熱(例650Wで2分)します。

    

11. 11 きゃべつから水気で出る場合は、ザルに入れて水気を切ります。お肉が焼きあがったら、もやしと一緒に盛りつけます。