焼肉のタレを使って★簡単彩り野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（薄切りまたは切り落とし） 150g
- 茄子 1本
- 人参 1本
- もやし 1袋
- ニラ 2分の1束
- 塩コショウ 少々
- 焼肉のタレ 適量
- ごま油① 小さじ1
- ごま油② 大さじ1
作り方
-
1
材料の準備をします。
茄子は輪切り、人参は細切り、ニラは3～4センチ幅、豚肉は食べやすい一口大に切る。
もやしはよく洗い水気を切る。 -
2
フライパンにごま油①を熱し、豚肉を炒め、軽く塩コショウ。
火が通ったら一度お皿に出す。 - 3 2のフライパンにごま油②を入れ、茄子を焼き、油が回り火が通ったら、人参、もやしを加える。
-
4
全体に油が回りもやしに火が通ったら2の豚肉、ニラを入れる。
鍋肌から焼肉のタレをひと回し入れ、絡めたら完成。 -
5
味が薄い時はタレを足してください。
今回はこちらのタレを使いました。
ピリ辛で美味しかったです♪
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- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- 野菜炒め
もこ1231
食べること、飲むこと、お料理が大好きなお料理初心者新米主婦。
簡単で美味しいお料理を毎日研究中★
いろんな方のレシピでお勉強して、つくれぽもしていきたいです(*^.^*)
よろしくお願い致します★
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himari24452013/06/16 20:29
簡単に味が決まって、楽チン美味しかったです( ^ω^ )
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