メバルの煮付けレシピ・作り方

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るもちゃん

ご飯によく合います★しょうがを加えて、臭みが消えているので、食べやすいです！

材料（２人分）

しょうが: ４０g

ほんだし: 大さじ１

しょうゆ: 大さじ３

みりん: 大さじ２

お酒: 大さじ２

メバル: 2匹

作り方

1

メバルを水で洗う。やかんでお湯を１L沸騰させる。水で洗ったメバルの全体にかける。
2

しょうがの皮をむいて、千切りにする。鍋にメバルとしょうがとほんだしとみりんとしょうゆとお酒を加えて、落し蓋をして中火にする。
3

沸騰したら、弱火にして水分がすくなくなるまで煮込んだら完成★

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

メバルを買ってきたので作りました★新鮮なメバルで、お刺身でもたべれたんですが、煮付けが食べたかったので作りました★

公開日：2013/02/16

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カテゴリ: その他の食材メバルの煮付け

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るもちゃん料理は好きですが、難しい事はとっても苦手なので、簡単で健康に良い料理を作ってます★ 毎日コツコツがんばってます♪

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