超うまい！！ターメリックカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にオリーブオイルをいれ刻んだニンニクと生姜を炒め、次に玉ねぎをいれて炒める。
   食べやすく切った豚肉、山芋、洗ってバラバラにした百合の根、えのき茸をいれて炒めて水を入れ煮る。

2. 2

   アクをすくいながら、野菜を煮て、市販のカレールーとターメリック粉末をいれてかき混ぜながらよく煮る。

3. 3

   玄米２カップ＋もち米１カップ＋ターメリック粉末大さじ1＋寒天粉大さじ1をいれ炊飯器で炊いたもの。レシピID: 1160007067で詳細。
   ご飯の上に煮詰まったカレールーをかける。

4. 4

   彩にグリーン色のカイワレ大根を添えました。