トースト入り！かぼちゃスープのカレー風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜、玉ねぎはうす切りして3～5分レンジ調理して、柔かくなったら、ミキサーにかける。回りにくかったら少し牛乳を入れて回す事30秒くらいでペースト状になります。

2. 2

   青唐辛子も洗って刻んでミキサーで30秒。
   白胡麻大匙3も粉末状にします。

3. 3

   ①②を全部あわせて牛乳、スープの素を鍋に入れて、良くかき混ぜながら中火～弱火で10分。
   味をみて、塩適量、胡椒少々、カレー粉小匙1、ゼラチンで味を整え、ひと煮たちさせて火を止める。

4. 4

   温かいスープをカップに盛り、トースト（クルトン）と共にいただきます。
   あればハーブ、ドライフルーツをトッピング。
   できあがり～♪