キノコ★カボチャ★クリームシチュー♪ レシピ・作り方

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じゅりあん〜♪
子供も喜ぶ、かぼちゃで作ったクリームシチューです。野菜もたっぷりなので、これなら食べやすいので、おかわりしてくれました。

材料(3人分)

かぼちゃ
300g
しめじ
1パック
にんじん
60g
シチューミックス
70g
バター
大さじ2/3
700cc
こしょう
少々
ブロッコリー
1/2束

作り方

  1. 1
    カボチャは、部分的に皮をむいて、一口大に切り、ニンジンは乱切りにして、しめじは小房に分け、ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    お鍋にバターを熱したら、切った野菜を炒めて、お水を加えてフタをして、中火で煮ます。
  3. 3
    火が通ったら、火を止めて、クリームタイプのシチューミックスを加えて混ぜて、再び弱火で、とろみがつくまで煮込み、最後にコショウをふります。

おいしくなるコツ

栄養があるので、出来ればカボチャの皮はむきたくない気分ですが、見かけと食べやすさから、ところどころ皮をむくといいですね。

きっかけ

あまりカボチャを使ったレパートリーがないので、今回はシチューにチャレンジしました。

公開日:2012/11/20

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
関連キーワード
かぼちゃ シチュー バター ブロッコリー
料理名
シチュー

このレシピを作ったユーザ

じゅりあん〜♪ 不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。

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