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簡単★うまい★いわしの竜田丼 レシピ・作り方
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じゅりあん〜♪
小さな子供には、半身のいわしが2枚もあれば十分ですが、大人は3枚くらい欲しいですね。
材料(3人分)
いわし半身
250g
蒲焼のたれ
3袋
揚げ油
適量
卵
2個
砂糖
大さじ2/3
塩
少々
小麦粉
適量
のり
適量
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作り方
1
溶き卵に砂糖と塩を加えて混ぜて、炒り卵を作ります。
2
小さなフライパンに油を1センチくらい入れて、小麦粉をまぶした魚を揚げ焼きます。
3
ご飯の上に炒り卵を入れて、その上に手で千切ったのりをかけて、一番上にイワシの竜田揚げをのせ、蒲焼のたれをかけます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
フライパンで揚げると焦げにくく、後片付けも楽で便利です。うなぎのタレが、とってもよく合います。
きっかけ
さほど手間も時間もかからず簡単に竜田丼を楽しめます。
公開日:2012/10/31
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いわし
関連キーワード
いわし
たまご
蒲焼のたれ
小麦粉
料理名
いわしの竜田丼
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じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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