パセリとバジル入りコロッケ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮をむいて、１ｃｍ角に切ります。ボールに水を入れて、5分待ち水気を切ります。ざるにあげます。
- 2 シリコンスチーマーに１を入れて、レンジで4分加熱します。ボールにじゃがいもを入れて、つぶします。
- 3 フライパンを弱火にして合挽き肉を炒めます。塩コショウをします。これを２に加えます。
- 4 ２にパセリとバジルを加えて、よく混ぜて、丸く形成します。小麦粉とたまごとパン粉の順番につけます。オリーブオイルを180度にあたためます。
- 5 形成したコロッケを加えて、表面の焼き色がつけば完成★
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