クリーミーなかぼちゃグラタン☆ レシピ・作り方

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いちにいな
あまーいかぼちゃで☆チョット手間がかかりますが、とってもクリーミー♥♡なかぼちゃグラタンです
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材料(5人分人分)

かぼちゃ
800g
玉ねぎ
小2個
ベーコン
70g
薄力粉
大さじ5
牛乳
600cc
塩こしょう
適量
コンソメ
大さじ2
バター
30g
ピザ用チーズ
適量
パン粉
適量

作り方

  1. 1
    かぼちゃは、一口大に切り、ラップをかぶせレンジで約6分加熱する
  2. 2
    薄くスライスした玉ねぎとベーコンを、バターで炒め、火が通ったら、薄力粉を少しずつ加えながら、弱火で炒める
  3. 3
    牛乳を少しずつ入れながら、弱火でかき混ぜる
  4. 4
    塩こしょう、コンソメを入れる
  5. 5
    1のかぼちゃを入れる
  6. 6
    時々かき混ぜながら、かぼちゃは柔らかく、ソースにとろみがつくまで弱火で煮込む
  7. 7
    グラタン皿に分けて入れ、ピザ用チーズとパン粉をのせる
  8. 8
    オーブントースターで、綺麗に焦げ目がつくまで加熱する

おいしくなるコツ

薄力粉が、ダマになりやすいので、牛乳を入れる時に、『少し入れて混ぜる』を繰り返し、気長に混ぜてください☆

きっかけ

かぼちゃをもらったので、ホワイトソースから、作ってみました!

公開日:2012/07/27

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
料理名
グラタン

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2012/12/14 22:27
かぼちゃとベーコンって合いますよね~♪あつあつほかほかであたたまりました♡ごちそうさまでした。
yantasan
作って頂き、ありがとうございます(´∀`◎) かぼちゃグラタン、本当に体が温まり、寒い時期にピッタリですよね☆ 久しぶりに、私も食べたくなりました〜!

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