もちいりきんちゃくと大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あげを半分に切ります。５００ｃｃの水を沸騰させます。あげを入れて、お湯にひたして、油を抜きます。

2. 2

   あげの中身におもちを入れます。つまようじで、口を閉じます。大根は、皮をむいて、食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   鍋に２の材料と水５００ｃｃと乾燥昆布を加えて、煮込みます。しょうゆとお酒と砂糖を加えて、落としぶたをして、水分がなくなるまで煮込んだら完成★