中華風ぎょうざスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切りにする。ボールに入れて、塩を全体にまぶして、混ぜる。15分置く。軽く水で洗って、手でぎゅーってしぼる。

2. 2

   しょうがの皮をむき、みじん切りにする。ボールにキャベツとしょうがと豚ひき肉と塩コショウを加えて、手でよく混ぜる。

3. 3

   ぎょうざの皮に２の具を詰める。

4. 4

   白菜を３ｃｍ幅に切る。鍋に１Lの水と白菜と鶏ガラスープの素を加えて煮込む。白菜が煮えたら、しょうゆとお酒を加えて、よく混ぜる。３のぎょうざを加えて、ぎょうざに火が通るまで煮たら完成