材料（２人分）
- わかめ
- 大さじ２
- 卵白
- 1個
- いりごま
- 小さじ２
- ほんだし
- 小さじ２
- まろやかしょうゆ（キッコーマン）
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
- 鍋に水５００ｃｃとほんだしとわかめを加えて、煮込む。
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- 2
- １をしっかり煮込んで、沸騰させて、卵白を混ぜながら加えて混ぜる。いりごまを加えて混ぜる。
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- 3
- しょうゆを加えて、軽く煮込んで完成☆
おいしくなるコツ
わかめは、乾燥わかめを使いました。卵白は、必ず沸騰したなべに混ぜながら加えてください。
きっかけ
たまごの卵白を使ったレシピを作りました★
関連情報
- カテゴリ
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和風スープ
- 料理名
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わかめと卵白のスープ