じゅわじゅわ餃子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にら、長ねぎ、お好みでしいたけ、しょうが、にんにくを全てみじん切りにして、豚ひき肉、
   オイスターソース、ごま油、ガラスープの素を入れよく混ぜ合わせます。

2. 2

   半分に切った揚げに、１のタネを４等分して詰めます。

3. 3

   右左から楊枝をさし、縫うようにきちんと止めます。

4. 4

   水６００ｃｃ、醤油大４、みりん大４、砂糖小２、だしの素小１を煮立て、３の餃子を入れ煮込みます。

5. 5

   水分がなくなってふつふつして来たら全体に絡めるようにして
   取り出し、楊枝を抜き半分に切って出来上がり♪