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食感を残して~キャベツと人参の味噌汁☆ レシピ・作り方
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THANK YOU GOOD BYE♬
あまり煮込まずに野菜の食感を残しました♪
食べた時にキャベツが少しシャキッとする感じ(*^^*)
みんながつくった数
18
件
材料(3人分)
キャベツ
4枚
人参
1/4
水
600ml
ほんだし
小さじ1/2
味噌
お好み量
作り方
1
キャベツは手で一口サイズにちぎる。
人参はスライサーで薄く切る。
2
鍋に水・ほんだしを入れて沸騰したらキャベツ・人参を入れて2分半煮る。
3
火を止めて、味噌を溶かしてかき混ぜる。
お椀に盛り付け完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
作り人数分が多いと、人参をスライサーで切るより包丁で切った方が早いので包丁で。
きっかけ
あまり煮込まずに食感を大事にしてみました
公開日:2011/11/09
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関連情報
カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
キャベツと人参の味噌汁
このレシピを作ったユーザ
THANK YOU GOOD BYE♬
2018年もよろしくお願いします♪ SMILE&ENJOY&HAPPYで(*^^*)/
つくったよレポート(
10
件)
2017/05/18 19:48
いつもくったりするまで火を通していましたが、シャキシャキ感を残すのも美味しいですね。ご馳走様です。
✾サザンカ✾
2017/04/17 20:57
油揚げもプラスしていただきました❤ 春キャベツだったので、甘くて美味しかったです❤ ご馳走様でした〜
shimao0
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食べた時にキャベツが少しシャキッとする感じ(*^^*)