ピンクの白玉 赤ワイン風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ★白玉粉 100g
- ★赤ワイン 大さじ５
- ★水 約大さじ３
- ○水 100ml
- ○ワイン 大さじ２
- ○はちみつ 大さじ１
- 白きくらげ 適量
- クコの実 適量
作り方
-
1
★の白玉粉に★の赤ワインを加えて練る。★の水を少しずつ加えて、耳たぶの固さに練る。
-
2
①を適当な大きさに丸め、沸騰したお湯の中で茹でる。白玉が浮き上がってきたら２分茹で、氷水にとって冷ます。
-
3
白きくらげと、クコの実を水で戻し、きくらげはさっと茹でておく。
- 4 ○の材料をなべに入れて、一度沸騰させる。冷まして蜜にする。
- 5 器に白玉と白きくらげ、クコの実を盛り付けて、蜜をかける。
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関連情報
- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- 白玉
RinRinママ 1653
マレーシアで夫と１歳の息子と３人で暮らしてます。
子育てで毎日バタバタですが、日本食も全然ＯＫなマレーシア人の夫に、少しでも美味しいものを食べてもらいたいと頑張っています。
息子にも日本の味を伝えていきたいです。
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