トマト丸ごと煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 たまねぎをみじん切りにします。タッパーにみじん切りにしたたまねぎを入れて、サラダ油をかけて、3分間温めます。（たまねぎが透明になるまで）
- 2 たまねぎを常温まで冷やして、合挽き肉と一緒に粘りが出るまで混ぜます。塩コショウを加えてよく混ぜます。
- 3 トマトの1/4上の部分を切ります。（フタにします）トマトの中身を取り出します。２の混ぜた肉をくりぬいたトマトの中に詰めます。
- 4 トマトの中身と水500ccとコンソメを加えて、煮立たせます。（コンソメが溶けるまで）ケチャップを加えます。（弱火にして煮立たせます）
- 5 ４に３のトマト（肉を詰めたトマトと蓋の部分も）を加えて、弱火で、落としぶたをしてトマトの中身のお肉が煮えたら完成★
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