まぐろの洋風たたきｻﾗﾀﾞレシピ・作り方

Name: まぐろの洋風たたきｻﾗﾀﾞ
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: グレープフルーツ 半分; マヨネーズ 40g; セロリ 半分薄くすらいす; サニーレタス 2～3枚小さくちぎる; ミニトマト ４～５こスライス; にんにく 二かけら; パセリ 生、ﾄﾞﾗｲたくさん; 黒コショウ たくさん; オリーブオイル 適量; お刺身用マグロ柵 100gほど。。

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約30分
1,000円前後

snowoods**

なんちゃってイタリアン❤
グレープフルーツとマヨが絶妙なコラボ♪
白ワインと一緒にどうぞ♪

材料（２人分）

グレープフルーツ: 半分

マヨネーズ: 40g

セロリ: 半分薄くすらいす

サニーレタス: 2～3枚小さくちぎる

ミニトマト: ４～５こスライス

にんにく: 二かけら

パセリ: 生、ﾄﾞﾗｲたくさん

黒コショウ: たくさん

オリーブオイル: 適量

お刺身用マグロ柵: 100gほど。。

作り方

1

にんにくをスライスし、オリーブオイルで香りを出しながら
カリッと焼いたら、にんにくを取り出す。
2

お刺身のトレーに、黒コショウとパセリを敷き、まぐろ全体に貼りつける。
3

にんにくを取り出した１のフライパンに２のまぐろを入れてさっと表面を焼く。
焼き終わったら冷蔵庫で冷やす。
4

グレープフルーツは、果肉と汁をわけ果肉は食べやすい大きさにカット。セロリは皮をむき薄くスライス
5

グレープフルーツの汁にマヨネーズを加えてまぜまぜしドレッシングを作る。塩コショウで味を調える。
6

ボウルに薄くセロリ、レタス、トマト、グレープフルーツの実を入れオリーブオイルと塩コショウで和える
7

冷やしたまぐろをカットして、６と一緒にお皿に盛りつける♪にんにくも忘れずに♪５のドレッシングをかけて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ﾎﾞｰｰｰ (￣Ω￣)っとしててまぐろを中まで火を通してしまいましたヾ(_ _。)ﾊﾝｾｲ… お刺身用なのでレアで十分です＾＾前菜にピッタシ♪

きっかけ

カツオのたたきをみてまぐろもイケる・・ってか若いころおされなお店で似たようなメニューいただきそれを思い出し思いだし。。。 (ーー;)．。ｏＯ(想像中)

公開日：2010/10/11

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snowoods** 閲覧、お試し+レポート下さりありがとうございます(◍•ᴗ•◍) スローな活動ですが皆様からのお届けには感謝の気持ちを込め迅速に掲載対応に心がけております✺ レシピは簡単で不味くないものをモットーにしてますが、所詮素人主婦のひとり。中には面倒で不味いのもあると思います。ご了承下さいませ( . ര ʖ̯ ര . ) ※手こねパン教室には２年通い済みです。