好みで、熟しゴーヤを増やしてもよい。我が家は、ゴーヤ自体苦手なので、苦味をおさえた量となります。砂糖不使用です。ゴーヤの量を増やすのであれば、甘みを追加したらおいしくなります。
ゴーヤを育ててるけど、我が家ではあまり食べないので、ゴーヤは、黄色なる。黄色のゴーヤは、苦手が軽減されているらしいので、取り入れてみることにした。
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