ゴーヤのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤの綿を取り、5mm位の厚さに切る。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を引き、強火でゴーヤを炒める。

3. 3

   ゴーヤに火が通ったら砂糖を入れ2・3分炒め、砂糖の甘味をゴーヤにしっかり浸透させる。

4. 4

   オイスターソース・みりんを入れ、水分が無くなるまで炒める。