お肉屋さん直伝！豚肉の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜、にんにく、玉ねぎをすりおろします。
   生姜はトッピング用に小さじ1〜2くらい取っておいて下さいね。

2. 2

   ヒレ肉を分厚めに切り、真ん中に切り込みを入れます。

3. 3

   （２）を写真のように開いたら包丁で全体を叩いていきます。

4. 4

   （３）を袋に入れたらタレの材料を全て入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で半日漬け込みます。

5. 5

   フライパンにごま油をひき、（４）を弱火〜中火でじっくり焼いていきます。

6. 6

   火が通ったら皿に盛り（１）で残しておいた生姜を乗せ完成です。