さつま芋活用レシピ！マウンテンスイートポテト レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 さつまいもは皮をむき輪切りにし水にさらす。水気を軽く切り耐熱皿に入れ★の材料を加え電子レンジ600Wで4分加熱し蒸らす。
-
2
焼く前に塗る分の卵黄約1/3量を別の器に入れておく。1のさつまいもを熱いうちに裏ごしし、☆の材料(卵は卵黄1/3量抜いた分)を入れよく混ぜる。
-
3
ビスケットに2を山の様に盛り、卵黄を塗りトースターで3～5分焼く。
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4
きれいに焼き色がついたら皿に盛る。
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