エリンギのネギしょうが和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギを縦にスライスして、分量外の水を沸騰させて、分量外のお塩ちゃんを一つまみ入れたところに、スライスエリンギを３分ほど茹でる。

2. 2

   ゆであがったエリンギを、ざるなどにとり、水気を取って、粗熱をとり、千切りにする。

3. 3

   ごまは、すりごまにしてから、すべての材料を和えるだけで完成。