美味しい食感☆チーズとくるみのスパニッシュオムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ★じゃがいも(日本食材) 2個
- ★玉ねぎ(日本食材) 半分
- ベーコン(日本食材) 20g
- マッシュルーム 2個
- ☆ゴルゴンゾーラ(イタリア) 30g
- ☆ロックフォール(フランス) 30g
- くるみ 30g
- オリーブ油 小さじ1
- 卵 4個
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 じゃがいも、玉ねぎはスライスし、電子レンジ600Wで約2分加熱します。ベーコンは短冊切り、マッシュルームはスライスします。
- 2 フライパンにオリーブ油を入れ加熱し、1のベーコンとマッシュルームを炒め、お皿等に一旦取り出します。
- 3 2のフライパンに1の★の材料を入れしんなりするまで炒め、☆のチーズをスプーンですくいながら加えます。
- 4 3にくるみを手で砕きながら加えます。
-
5
ボウルに卵を割り入れ、塩、あら熱をとった2を入れよく混ぜます。
-
6
4に5を入れ、2～3分焼きます。焼き色がついたら返し、1～2分焼いたらお皿にのせます。お好みの大きさに切ります。
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