井村屋さんのあんこでつくる揚げ餅風ぜんざい レシピ・作り方
材料（およそ8人分）
- 井村屋 あんこ ５００ｇ
- 浄水 ５００ｇ
- 玄米もちでも白もちでも（ 人数分 ） ８個
- 太白ごま油 大さじ２
作り方
-
1
あんこは、こちらを使用 →。５００ｇで一応、作り方も掲載されている。
- 2 鍋に５００ｇ全量と浄水５００を入れ混ぜてから、中火にかけていく。
- 3 その間に、大さじ２の太白ごま油をフライパンに引いて、フライパンを中火にかけて、ある程度温める。温かくなった頃に、餅を引いて、両面へらなどで、圧力押し焼きでこんがり焼けるまで焼く。
- 4 器にあったまった２を入れ、餅をいれて完成。
-
5
白餅バージョンも。
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へんてこへんてこママ2022/01/11 06:24
井村屋が好きなので作りました！
レシピへのコメント
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餅は太白ごま油で、揚げ餅風に焼き上げる。
写真は 玄米もちで仕上げた。