レンコンチップス入りチョレギサラダ風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- シャキシャキレタス 小袋１袋
- ( または、レタス ） （ ４，５枚分 ）
- レンコンスライス １００ｇ
- 赤パプリカスライス 半分
- 黄色パプリカスライス 半分
- 玉ねぎスライス ４分の１
- 乾燥わかめ 大さじ１
- チョレギ風サラダのドレッシング 適量
- ☆↑ レシピ 1150023218を検索 参照
- レンコンチップス用揚げ油 適量
作り方
- 1 玉ねぎスライスは、浄水にさらしておく。乾燥わかめは、分量外の浄水で戻しておく。パプリカは、スライスしておく。
- 2 レンコンをスライサーで、スライスし、すぐに、フライパンに適量の油、私の場合は、大さじ３くらいの油で、うすく引いて、揚げる。１枚１枚重ならずに 少量ずつ丁寧に揚げる。
- 3 ２がこんがりしたら、お皿などに取り上げ、油を切って冷ましておく。
- 4 お皿に、レタスをちぎり入れ、その上に、水気を切った生玉ねぎとわかめを散らし、パプリカをのせ、レンコンチップスをのせて、ドレッシングをかけて完成。
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お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理
Hotoha & Mihogashi.のHotoha です。
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ハッピーハッピー♡
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本場のチョレギサラダには、およびませんが、おいしい。