《すだち香る✨》さつまいもとキノコの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは5㎜くらいの輪切りにする。
   耐熱ボールにさつまいもを入れ、上から濡れたキッチンペーパーを被せる。
   ボールにサランラップをしてから、柔らかくなるまで電子レンジでチンする。

2. 2

   ○加熱ポイント○
   さつまいもがある程度柔らかくなったら、600Wから200Wに切り替えてじっくり加熱すると、さつまいもの甘味が増します( ˊᵕˋ )
   竹串が通ればOK！

3. 3

   しめじ、舞茸は食べやすいように房をばらけさせておく。
   
   そのままフライパンで油は入れずに、焼き目がつく位しっかりから煎りする。

4. 4

   すだちを真ん中で半分に切る。
   
   半分は2㎜程度に薄くスライスする。
   もう片方は食べる直前に絞るので置いておく。

5. 5

   白米をいつも通りに炊飯器にセットする。
   炊く前に、☆、手順①、③、スライスしたすだちを入れる。
   
   具材を入れたらいつも通り炊飯スタート！
   あとは待つだけ…♡

6. 6

   炊き上がったら、お茶碗に盛り、食べる直前にすだちを軽く絞れば完成✨