ピリ辛　南蛮味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青南蛮を輪切りにします。
   フライパンにごま油を馴染ませ、輪切りにした青南蛮を炒めていきます。少ししんなりしてきたらきび砂糖を加え馴染ませます。

2. 2

   次に、味噌、みりんを入れ混ぜていきます。焦がさないように炒めていきます。最後に、鰹節とすりごまをいれさらに炒めていき、水分がとんだら出来上がりです。