小松菜エリンギベーコンのマヨポン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を水で洗い、根を切り落とし、5cmにカットする。
   このとき、根の部分と葉の部分を分けておく。

2. 2

   エリンギは短冊切り、ベーコンは1cmにカットする。

3. 3

   フライパンに油の代わりにマヨネーズを入れ、小松菜の芯の部分、エリンギ、ベーコンを入れて中火で炒める。

4. 4

   エリンギ、ベーコンに焦げ目がついてきたら小松菜の葉の部分、ポン酢、ブラックペッパーを入れて炒める。